SATE DAGING PEDAS

SATE DAGING PEDAS

Sate daging sapi yang dibumbu pedas ini bisa Anda jadikan menu untuk hari ini. Sebaiknya sate dibakar sesaat sebelum disajikan agar masih tetap hangat saat dinikmati.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram daging sapi, dipotong-potong kotak1 sendok makan air jeruk nipis 1 3/4 sendok teh garam 300 ml air 3 1/2 sendok teh kecap manis minyak untuk menumis tusuk [...]

October 7th, 2012 by admin 

DAUN SINGKONG MASAK REBON

DAUN SINGKONG MASAK REBON

Rebus daun singkong dengan sedikit minyak goreng dan garam. Agar lebih gurih dan harum, rebon boleh digoreng terlebih dulu.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :150 gram daun singkong, direbus, dipotong-potong2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai hijau, dipotong-potong25 gram rebon 200 gram tempe, dipotong 2 x 3 cm, digoreng800 ml santan dari 1 butir kelapa 5 buah belimbing sayur, dipotong 1 [...]

October 6th, 2012 by admin 

TAHU ISI SAYURAN

TAHU ISI SAYURAN

Tahu isi sayuran ini dapat juga dicampur dalam sup. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :26 buah tahu kulit segitiga minyak untuk menggoreng Bahan Isi:2 siung bawang putih, diiris3 butir bawang merah, diiris50 gram udang, dicincang kasar100 gram wortel, diirisi korek api50 gram kol, diiris halus100 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok [...]

October 6th, 2012 by admin 

BOBOR KATUK

BOBOR KATUK

Untuk kelapa parut kasar,  pilih kelapa yang masih muda. Kelapa yang sudah tua akan terasa kasar seperti ampas.Bahan :1 ikat daun katuk (230 gram) 50 gram udang kecil, dikupas dan sisakan ekor, dikerat punggungnya100 gram labu kuning, dipotong kotak1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan50 gram kelapa parut kasar 750 ml santan dari 1/2 [...]

October 6th, 2012 by admin 

TEMPE MASAK WIJEN

TEMPE MASAK WIJEN

Tumisan tempe dan daging giling dengan rasa sedikit pedas, membuat selera makan kita bertambah jika dihidangkan saat makan siang.Bahan:300 gram tempe, potong 1x1x1 cm3 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji1 cm jahe, iris50 gram daging giling 1/2 sendok teh kecap ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh [...]

October 6th, 2012 by admin 

SAYUR GURIH KUAH HIJAU

SAYUR GURIH KUAH HIJAU

Hidangan ketupat saat hari raya Idul fitri, belumlah pas tanpa sayur gurih kuah hijau ini. Karena rasa gurih dari sayurnya terasa sangat istimewa saat momen Idul fitri. Bahan:200 gram daging sandung lamur, potong kotak kecil150 gram pepaya muda, iris korek api5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm100 gram kacang merah segar, direbus100 gram wortel, diiris [...]

October 6th, 2012 by admin 

GRILLED FISH

GRILLED FISH

Memasuki tahun yang baru. Ayo, kembangkan resep Anda dengan resep ala Eropa. Namanya mungkin masih asing di telinga Anda, tetapi setelah di ajak ikut membuatnya, Anda pasti tertarik. Bahan:2 ekor ikan kakap merah (600 gram), bersihkan50 ml olive oil 5 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh basil 1 [...]

October 6th, 2012 by admin 

TELUR KECAP CABAI KERING

TELUR KECAP CABAI KERING

Hanya dengan tiga langkah yang sangat mudah Anda telah mendapatkan olahan dari telur yang pasti bisa menjadi pelengkap untuk menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:6 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit4 butir bawang merah, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai kering, diiris 1/2 cm1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan, diiris3 [...]

October 6th, 2012 by admin 

HATI SAPI BUMBU POYAH

HATI SAPI BUMBU POYAH

Bumbu Poyah digunakan sebagai pelengkap masakan Hati Sapi ini. Bumbu Poyah yang digunakan memang pas dan rasa yang dihasilkan antara perpaduan antara hati sapi dan bumbu poyah memang pas jika disajikan untuk bersama nasi hangat, dan dihidangkan bersama keluarga tercinta.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram hati sapi, dipotong kotak2 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris [...]

October 6th, 2012 by admin 

UDANG BUMBU REMPAH

UDANG BUMBU REMPAH

Bingung mau memasak masakan berbahan udang, Cobalah memasak udang dengan bumbu rempah-rempah dari rasanya yang mantap dan banyak mengandung protein yang bagus untuk tubuh.Bahan:500 gram udang, potong sungutnya, kerat punggungnya1/4 sendok teh jinten bubuka 1/4 sendok teh adas manis bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 lembar daun salam 3 cm kayumanis 1/2 sendok makan [...]

October 6th, 2012 by admin 

LO MIE

LO MIE

Lo mie adalah mi dengan ukuran yang lebih besar dari pada mi pada umumnya. Sajian ini bisa anda buat saat imlek atau pesta kecil di keluarga anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram lo mie 100 gram daging sukiyaki, potong dua2 sendok makan bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus3 buah jamur hioko, rendam, potong-potong100 gram pokcoy, potong-potong1/2 [...]

October 6th, 2012 by admin 

AYAM BAKAR KECOMBRANG

AYAM BAKAR KECOMBRANG

Aroma ayam bakar ditambah harumnya bunga kecombrang membuat sajian yang satu ini terasa sangat istimewa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:6 buah paha ayam 2 lembar daun salam, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan3 buah kelopak bunga kecombrang, diiris halus1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 200 ml air Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih [...]

October 6th, 2012 by admin 

TIM AYAM JAHE

TIM AYAM JAHE

Ayam yang di kukus dengan campuran bumbu khas dan potongan jahe yang pastinya rendah kolestrerol serta menyehatkan bagi tubuh, membuat masakan ini bagus untuk di konsumsi sehari-hari sebagai lauk makan nasi.Bahan:300 gram sayap ayam pentul, buang kulitnya1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok makan light soy sauce 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh [...]

October 6th, 2012 by admin 

IKAN PELETOK

IKAN PELETOK

Ikan peletok adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ikan gurame. Masakan dengan cita rasa yang istimewa ini berasal dari Kalimantan Barat. Yuk, sajikan untuk keluarga tercinta.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ikan gurame (500 gram), dibersihkan, dipotong-potong2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan1 cm lengkuas, dimemarkan3 lembar daun jeruk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica [...]

October 6th, 2012 by admin 

CUMI ISI TELUR ASIN

CUMI ISI TELUR ASIN

Hidangan dari laut memang banyak penggemarnya karena rasanya yang enak. Sajian cumi kali ini terasa lebih istimewa karena diisi dengan daging giling dan telur asin. Aromanya terasa lebih nikmat dengan balutan telur untuk lapisan saat digoreng.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:500 gram cumi segar ukuran sedang, dibersihkan bagian dalamnya2 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar1 batang daun [...]

October 6th, 2012 by admin 
« Newer PostsOlder Posts »