ROLADE KOMPLET

ROLADE KOMPLET

Rolade komplet ini memang benar-benar komplet rasanya. Karena terbuat dengan dari berbagai daging giling yang nikmat dan lezat jika dipadukan satu sama lainnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram daging giling 100 gram ayam giling 4 lembar roti tawar tanpa kulit, direndam dengan 100 ml air dan 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk25 gram hati ayam, dikukus1/2 buah bawang [...]

September 13th, 2014 by admin 

GEPUK DAGING

GEPUK DAGING

Gepuk daging memang bisa menjadi pilihan yang pas untuk menikmati menu pesta ataupun menu sehari-hari. Agar tak bosan Anda bisa membuat menjadi gepuk manis atau juga yang gepuk daging pedas.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:4.000 gram daging sengkel 6.000 ml air 8 lembar daun salam 8 batang serai, ambil putihnya, memarkan12 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 sendok [...]

September 10th, 2014 by admin 

DAGING KUKUS KUAH JAMUR

DAGING KUKUS KUAH JAMUR

Daging yang dikukus membuat daging terasa empuk dan tidak mengandung kolestrol. Membuat masakan ini sehat untuk di konsumsi setiap saat.Bahan Daging:200 gram daging giling 1 putih telur 1 sendok teh tepung sagu 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/4 buah bawang bombay, [...]

September 7th, 2014 by admin 

TUM SAPI

TUM SAPI

Daging sapi giling yang diolah bersama tahu, santan dan bumbu-bumbu serta dibungkus dengan daun pisang ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini. Aroma daun pisang membuat sajian ini terasa lebih nikmat.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:150 gram daging giling 100 gram tahu putih, dicincang kasar1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas100 ml santan kental instan 2 [...]

September 5th, 2014 by admin 

DAGING TUMIS GURIH BUMBU PECEL

DAGING TUMIS GURIH BUMBU PECEL

Pilih bumbu pecel yang pedas manis supaya rasanya pas dengan bumbu lainnya.Supaya mudah dalam pengadukan, bumbu pecel dapat dilarutkan dulu dengan sebagian kecil santan.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :350 gram daging tumis 3 siung bawang putih 2 cm jahe, diiris3 buah cabai hijau, dipotong serong tipis1 sendok teh air jeruk lemon 2 sendok makan bumbu pecel 3 sendok makan [...]

September 2nd, 2014 by admin 

TERIK DAGING

TERIK DAGING

Terik daging adalah masakan asal Jawa Tengah.  Masakan yang memiliki cita rasa sedikit manis dan gurih ini, bisa juga menggunakan tahu atau tempe untuk pengganti daging.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram daging has, dipotong kotak2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan2 1/2 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh gula pasir 1.600 ml santan [...]

August 31st, 2014 by admin 

RAWON

RAWON

Hidangan tradisional yang satu ini memang banyak penggemarnya serta banyak di jajakan di warung-warung makan. Karena rasanya yang khas, cocok di lidah masyarakat kita. Mari kita coba membuatnya sendiri dengan panduan resep kami.Bahan:400 gram daging sengkel, dipotong 3×3 cm150 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit2.000 ml air 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 [...]

August 25th, 2014 by admin 

RENDANG

RENDANG

Orang Padang  jago membuat masakan. Seperti masakan rendang ini. Hasil masakannya sampai terkenal hingga ke seluruh dunia. Dan disukai pula. Bagaimana kalau Anda membuatnya sendiri di rumah.Bahan:600 gram daging rendang 500 ml santan kental, dari 1 1/2 butir kelapa1.000 ml santan encer sisa santan kental 2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, dimemarkan2 lembar daun kunyit [...]

August 23rd, 2014 by admin 

SATE BUMBU PACAH

SATE BUMBU PACAH

Sate bumbu pacah ini terasa lebih gurih dan lebih mudah dinikmati karena selain menggunakan santan, daging yang digunakan adalah daging giling. Nikmati dengan saus kacang atau sambal kecap manis atau dengan saus yang lain sesuai dengan selera. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram daging giling 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa tusuk sate Bumbu Halus:6 butir bawang [...]

August 19th, 2014 by admin 

DAGING UNGKEP MELINJO RAWIT

DAGING UNGKEP MELINJO RAWIT

Banyak cara untuk mengolah daging yang praktis. Dengan bumbu pedas dari cabai rawit dan campuran daun melinjo seperti ini juga bisa Anda sajikan sebagai pendamping hidangan hari ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:400 gram daging, dipotong panjang 5x1cm50 gram daun melinjo 10 buah cabai rawit hijau 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 batang [...]

August 19th, 2014 by admin 

MAHBUB KAMBING

MAHBUB KAMBING

Menyajikan mahbud kambing sabaiknya dalam keadaan panas agar lemak kambing tidak beku saat dingin.Bahan:500 gram daging kambing, dicincang halus1 sendok makan margarin, dilelehkan200 gram lemak kambing Tusuk SateBumbu Halus:12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar, disangrai1/2 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula [...]

August 17th, 2014 by admin 

KUNG PAO CHICKEN

KUNG PAO CHICKEN

Kung pao chicken adalah tumisan ayam klasik cina yang berasal dari sechuan. Seperti hidangan cina lainnya kung pao chicken juga di tumis di dalam minyak wijen dan di tambah angciu. Yang pastinya membuat masakan ini terasa lezat.Bahan:300 gram ayam dada dan paha fillet, potong kotak1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 25 [...]

August 13th, 2014 by admin 

AYAM GORENG SERAI

AYAM GORENG SERAI

Dengan paduan dan aroma serai lebih terasa khas ayam goreng ini. Bagi Anda yang mau membuat hidangan untuk menu berbuka puasa maupun sajian saat Lebaran. Ayam goreng serai ini mungkin cocok untuk Anda.Bahan Ayam Goreng:1 ekor ayam, potong 12 bagian1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok teh ketumbar bubuk 4 [...]

August 10th, 2014 by admin 

SATE BACEM KULIT AYAM

SATE BACEM KULIT AYAM

Karena banyak mengandung lemak sate bacem yang terbuat dari kulit ayam ini terasa sangat gurih. Anda bisa menyajikannya sebagai pelengkap untuk menikmati menu hari ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:400 gram kulit ayam, dibersihkan, dipotong agak besar2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya3 sendok makan [...]

August 7th, 2014 by admin 

AYAM GORENG MAYONES

AYAM GORENG MAYONES

Ayam goreng dengan tekstur renyah dan rasa yang gurih seperti ini bisa menjadi pelengkap yang istimewa. Apalagi disajikan dengan saus mayones yang segar. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan :3 buah paha ayam fillet, dibuang kulit dipotong kotak 3×3 cm1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh air jeruk nipis Bahan [...]

July 29th, 2014 by admin 
« Newer PostsOlder Posts »