GRILLED FISH

GRILLED FISH

Memasuki tahun yang baru. Ayo, kembangkan resep Anda dengan resep ala Eropa. Namanya mungkin masih asing di telinga Anda, tetapi setelah di ajak ikut membuatnya, Anda pasti tertarik. Bahan:2 ekor ikan kakap merah (600 gram), bersihkan50 ml olive oil 5 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh basil 1 [...]

October 6th, 2012 by admin 

TELUR KECAP CABAI KERING

TELUR KECAP CABAI KERING

Hanya dengan tiga langkah yang sangat mudah Anda telah mendapatkan olahan dari telur yang pasti bisa menjadi pelengkap untuk menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:6 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit4 butir bawang merah, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai kering, diiris 1/2 cm1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan, diiris3 [...]

October 6th, 2012 by admin 

HATI SAPI BUMBU POYAH

HATI SAPI BUMBU POYAH

Bumbu Poyah digunakan sebagai pelengkap masakan Hati Sapi ini. Bumbu Poyah yang digunakan memang pas dan rasa yang dihasilkan antara perpaduan antara hati sapi dan bumbu poyah memang pas jika disajikan untuk bersama nasi hangat, dan dihidangkan bersama keluarga tercinta.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram hati sapi, dipotong kotak2 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris [...]

October 6th, 2012 by admin 

UDANG BUMBU REMPAH

UDANG BUMBU REMPAH

Bingung mau memasak masakan berbahan udang, Cobalah memasak udang dengan bumbu rempah-rempah dari rasanya yang mantap dan banyak mengandung protein yang bagus untuk tubuh.Bahan:500 gram udang, potong sungutnya, kerat punggungnya1/4 sendok teh jinten bubuka 1/4 sendok teh adas manis bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 lembar daun salam 3 cm kayumanis 1/2 sendok makan [...]

October 6th, 2012 by admin 

LO MIE

LO MIE

Lo mie adalah mi dengan ukuran yang lebih besar dari pada mi pada umumnya. Sajian ini bisa anda buat saat imlek atau pesta kecil di keluarga anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram lo mie 100 gram daging sukiyaki, potong dua2 sendok makan bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus3 buah jamur hioko, rendam, potong-potong100 gram pokcoy, potong-potong1/2 [...]

October 6th, 2012 by admin 

AYAM BAKAR KECOMBRANG

AYAM BAKAR KECOMBRANG

Aroma ayam bakar ditambah harumnya bunga kecombrang membuat sajian yang satu ini terasa sangat istimewa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:6 buah paha ayam 2 lembar daun salam, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan3 buah kelopak bunga kecombrang, diiris halus1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 200 ml air Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih [...]

October 6th, 2012 by admin 

TIM AYAM JAHE

TIM AYAM JAHE

Ayam yang di kukus dengan campuran bumbu khas dan potongan jahe yang pastinya rendah kolestrerol serta menyehatkan bagi tubuh, membuat masakan ini bagus untuk di konsumsi sehari-hari sebagai lauk makan nasi.Bahan:300 gram sayap ayam pentul, buang kulitnya1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok makan light soy sauce 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh [...]

October 6th, 2012 by admin 

IKAN PELETOK

IKAN PELETOK

Ikan peletok adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ikan gurame. Masakan dengan cita rasa yang istimewa ini berasal dari Kalimantan Barat. Yuk, sajikan untuk keluarga tercinta.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ikan gurame (500 gram), dibersihkan, dipotong-potong2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan1 cm lengkuas, dimemarkan3 lembar daun jeruk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica [...]

October 6th, 2012 by admin 

CUMI ISI TELUR ASIN

CUMI ISI TELUR ASIN

Hidangan dari laut memang banyak penggemarnya karena rasanya yang enak. Sajian cumi kali ini terasa lebih istimewa karena diisi dengan daging giling dan telur asin. Aromanya terasa lebih nikmat dengan balutan telur untuk lapisan saat digoreng.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:500 gram cumi segar ukuran sedang, dibersihkan bagian dalamnya2 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar1 batang daun [...]

October 6th, 2012 by admin 

TELUR BUMBU ACAR KUNING

TELUR BUMBU ACAR KUNING

Tidak hanya ikan yang sedap dibuat acar kuning seperti ini tapi telur atau bahan yang lain juga bisa. Nah, selain tampil sebagi telur ceplok atau telur dadar resep berikut ini bisa menjadi pilihan yang berbeda. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:5 butir telur bebek, direbus2 cm jahe, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diriis serong6 [...]

October 6th, 2012 by admin 

AYAM MASAK DI BELANGA

AYAM MASAK DI BELANGA

Menyajikan hidangan ketupat dengan menu nusantara sangat menyenangkan. Seperti ayam masak dibelanga ini dapat Anda nikmati dalam suasana yang penuh kebahagiaan.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dibagi 10 bagian1 lembar daun kunyit 6 lembar daun jeruk 3 lembar daun pandan 2 tangkai serai, dimemarkan5 buah cabai hijau, diiris serong3 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula [...]

October 6th, 2012 by admin 

SANDUNG LAMUR MASAK CABAI KERING

SANDUNG LAMUR MASAK CABAI KERING

Daging sandung lamur yang dimasak dengan cabai kering ini memiliki cita rasa pedas yang berbeda. Bumbunya yang meresap sempurna menambah nikmatnya sajian ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram sandung lamur, dipotong-potong1 buah bawang bombay, diiris bulat tipis2 siung bawang putih, dimemarkan3 buah cabai kering, dipotong-potong1 sendok makan kecap jamur 2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam [...]

October 6th, 2012 by admin 

OPOR TELUR

OPOR TELUR

Opor telur selain bisa menjadi sajian sehari-hari juga menjadi hiangan yang melengkapi sajian saat lebaran. Hidangan ini biasanya disajikan bersama sambal goreng atau sayur godok untuk menikmati sepiring ketupat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:8 butir telur, direbus1 lembar daun salam 1 tangkai serai, dimemarkan6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 1 sendok [...]

October 6th, 2012 by admin 

CUMI SAUS TOMAT

CUMI SAUS TOMAT

Setelah diseduh, bersikan cumi dari kantung tintanya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 buah tomat, dipotong kotak1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh kecap manis 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 buah cabai merah 2 buah cabai [...]

October 6th, 2012 by admin 

MI GORENG CABAI HIJAU

MI GORENG CABAI HIJAU

Rasa cabai hijau memang memeiliki tingkat kepedasan yang sedang. Selain rasa aromanya juga tidak sekuat cabai yang merah. Nah, olahan mi kali ini menggunakan cabai hijau sebagai bumbu utamanya. Agar terasanya lebih segar Anda bisa menikmatinya dengan acar timun.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:200 gram mi telur kering bulat, direbus1/2 sendok makan kecap ikan 100 gram paha ayam [...]

October 5th, 2012 by admin 
« Newer PostsOlder Posts »